在超市岛柜储藏的食物能直接食用吗？

炎热的夏季，超市岛柜制冷的作用就体现出来了，它能够为我们提供新鲜冰爽的食品，那么它储藏的食物能直接食用吗?专家告诉您，这样做对身体是有害的，美国疾控中心数据显示，美国去年因为直接食用冰冷食物而中毒的病例，就多达7600万例。所以一定要谨慎，尤其是家里有老人和孩子的，因为抵抗力较弱，更要注意不能让他们长期直接食用岛柜里的食物。

超市岛柜里的食物温度要比人体内部温度低很多，如果直接食用，会导致胃部不适，长期如此人体免疫力就会下降，会发生胃疼等现象。所以应该尽量少吃或者不吃过冷的食物，即使一定要吃也要将食物进行高温加热杀菌，吃的必须是蒸熟煮透的。凉拌菜一定要洗净，可以多吃些醋、姜、蒜等，隔日变味的饭菜均不能食用。

那么我们如何用超市岛柜来合理储藏食物呢?首先需要用保鲜袋将食物密封起来，至于新鲜的农产品应该放在有空气的袋子里，而且最好在几天内吃完。像土豆和洋葱这些调料品，在上篇内容“水果蔬菜要怎么保鲜”里有讲到过，不需要冷藏。剩余饭菜应放在密封饭盒里，烹调完两个小时后再冷藏，并在3—5天内吃完。生肉必须和熟肉分开冷藏，并且用塑料袋包好后放在岛柜的最底层，防止肉汁污染其他食物。

长时间储藏在超市岛柜里的食物表面会经常出现结晶，这是正常的现象因为没有细菌会在零下数度的冷冻室内存活，直冷保鲜柜也同样是如此，这种低温环境下冷冻食物的营养价值也会保存得很完好，不过相对来说它们的口感会比新鲜食物差一点。

另外有些食物肉眼是难以辨别是否是变质的，所以当食物色泽、气味异常的时候也要果断扔掉。最后对于不能确定是否安全的食物，建议直接扔了，千万别拿自己的健康去赌。以上就是关于“超市岛柜储藏的食物能直接食用吗”的相关知识，希望能对您有所帮助，更多资讯可以登录官网浏览。