组合岛柜带动了生鲜的大力发展

现在的速冻设备的产品不断发展，越来越多的速冻食品走进寻常百姓的生活，组合岛柜里面的如速冻汤圆、速冻水饺、速冻水产品、速冻肉制品、各种速冻蔬菜及速冻调理食品等等。而在速冻食品生产加工当中，速冻设备组合岛柜发挥着重要的作用。很多人对于冷冻食品可能会有所顾虑，其实品牌组合岛柜的冷冻效果快速高效，能够在短时间范围内就将食材冷冻成很小的冰晶状态，不会导致营养的流失。

随着城市的生活节奏不断加快。当前很多速冻食品其实还是受很多白领偏爱，主要是在于方面快捷。组合岛柜的作用不仅仅是面食类的鱼丸虾饺。随着沿海城市的海鲜产品不断内销，组合岛柜对于海鲜产品的保鲜起着不小的作用。工艺正从低温、快速冻结，冻品的形式是最大程度给海鲜保证营养不会流失。以后组合岛柜企业还将朝着大块盘状冻结向单体快速冻结发展。 品牌组合岛柜主要分为直冷型和风冷型。

从相关资料分析可以看出与发达国家相比较而言，柜内的速冻食品走向餐桌的比例还是很低的，其中很重要的原因就是人们对于冷冻食品的思想观念没有转变，新鲜的组合岛柜速冻食品营养和非速冻产品的营养基本相同。其次国内冷冻产品的总类不全，主要偏少。也不能充分满足消费者需求。就这一情况无论是消费市场需求上，还是新品类研发上，都离不开组合岛柜制冷设备行业的发展。

有关专家分析预计未来5年，我国冷冻食品销售尤其是海鲜类产品将迎来高速发展阶段。其中速冻面食在四年以前产值约肆佰亿元，产销量年均复合增长率预计在百分之十三以上。速冻食品行业经过20年的发展，带动组合岛柜行业已经成为食品冷链设备行业最具竞争力的领域，被很多人称之为黄金产业带.